Băng tải được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất sản xuất, tăng doanh thu cho doanh nghiệp. Việc ứng dụng, vận dụng triệt để của băng tải trong các ngành thực phẩm qui mô công nghiệp, dây chuyền chế biến, sản xuất, đóng gói thực phẩm giúp đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra nhanh chóng, liên tục, tiện lợi mà vẫn luôn đáp ứng tiêu chuẩn về yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng Băng Tải Việt Thống tìm hiểu những loại băng tải được ứng dụng trong ngành thực phẩm hiện nay.
Băng tải chế biến, đóng gói rau củ quả
Với sự phát triển của khoa học công nghệ, công nghiệp chế biến rau quả là một ngành công nghiệp tiềm năng, giúp nâng cao nền kinh tế trong nước.Ngành Công nghiệp chế biến rau,củ quả rất nhạy cảm với nguồn nguyên liệu chế biến, bởi rau, củ, quả là những loại thực phẩm có thời gian sử dụng ngắn, vì thế việc chế biến rau,củ quả thành những sản phẩm có chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm với thời gian bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ban đầu của nó là một trong những vấn đề mà các doanh nghiệp quan tâm nhất hiện nay. Các doanh nghiệp đã ứng dụng Băng Tải thực phẩm vào chế biến rau, củ, quả nhằm giúp quá trình chế biến diễn ra hiệu quả, tiết kiệm thời gian, đảm bảo an toàn vệ sinh và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trước khi đưa đến người tiêu dùng trong và ngoài nước. Hai tính năng chính của băng tải chế biến rau quả là làm sạch và chế biến – đóng gói, được sử dụng chế biến đa dạng nhiều loại rau, củ, quả: Khoai, nấm, đậu, ớt ngọt, dâu lê, …
Ưu điểm băng tải chế biến rau quả:
Hệ thống băng tải được thiết kế lắp đặt, tháo lắp, vệ sinh dễ dàng.
Dễ dàng về sinh sau quá trình làm việc mà không cần phải tháo, lắp, giúp tiết kiệm được nhiều thời gian.
Băng tải được làm từ vật liệu inox chất lượng cao, không trầy xước, không gỉ sét, đảm bảo tuổi thọ sử dụng lâu bền và hạn chế khả năng nhiễm khuẩn.
Hệ thống băng tải luôn hoạt động ổn định, dễ dàng điều chỉnh tốc độ và công suất, nhu cầu sử dụng.
Vận hành êm nhẹ, tiếng ồn thấp thích hợp môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả cao.
Cấu trúc đơn giản, dễ dàng bảo trì thường xuyên và rút ngắn được thời gian khi ngừng sản xuất.
Tiêu thụ ít năng lượng giúp tiết kiệm được chi phí sản xuất.
Bề mặt băng tải tiếp xúc trực tiếp rau quả đảm bảo chống ăn mòn, chống oxy hóa, phụ kiện băng tải dễ dàng thay thế lắp đặt.
BĂNG TẢI CHẾ BIẾN THỊT
ĐẶC TÍNH CÔNG NGHỆ CỦA BĂNG TẢI CHẾ BIẾN THỊT
Chuyên dùng để phục vụ trong các ngành thực phẩm tươi sống qui mô công nghiệp, dây chuyền chế biến, đóng gói … với những đặc tính ưu việt có thể đáp ứng được tiêu chuẩn sản xuất đòi hỏi sự nghiêm ngặt yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kết cấu băng chuyền ngành thực phẩm được thiết kế để dễ dàng lắp đặt và và vệ sinh. Dây băng tải được sản xuất bằng chất liệu đặc biệt rất mềm dẻo , mỏng nhưng đảm bảo chắc chắn. Bề mặt luôn sạch sẽ nhờ khả năng dễ vệ sinh chùi rửa, dây băng tải không bám dính thực phẩm, không có vết cắt, vết nứt, trầy xước hay vết tước hạn chế được vi khuẩn bám vào phát triển.
Từ đó tiết kiệm được thời gian và chi phí nhân công cũng như thời gian chết vì ngưng sản xuất để bảo trì vệ sinh băng tải .
Băng tải thực phẩm thường sản xuất theo một dây chuyền. Sản phẩm được di chuyển qua nhiều công đoạn từ băng tải này qua băng tải khác do đó con lăn chủ động và bị động phải có khả năng chống ăn mòn cao, thường được thiết kế nhỏ gọn để khi kết nối 2 băng tải với nhau sản phẩm vẫn có thể di qua .
Băng tải chế biến thực phẩm thường được thiết kế dạng 1 tầng , 2 tầng … tốn ít diện tích , tăng năng xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao.Vật liệu ưu tiên hàng đầu khi chế tạo khung băng tải thực phẩm chính là khung băng tải thép không gỉ ( inox 304 , 316 ). Đây là loại vật liệu tốt nhất cho ngành thực phẩm bởi đặc tính chống ăn mòn, dễ khử trùng và làm sạch.