Băng tải là một thành phần thiết yếu trong bất kỳ loại hệ thống chế biến thực phẩm nào vì chúng hoạt động để hỗ trợ tốt nhất cho năng suất và hiệu quả. Việc thiết lập phù hợp sẽ hợp lý hóa các hoạt động của bạn và giảm nhân công trong khi cắt giảm chi phí tổng thể và thúc đẩy sản lượng. Nhưng làm thế nào để bạn biết hệ thống của bạn là tốt nhất? Dưới đây là tám điều cần xem xét. Xem thêm: Tìm hiểu về hệ thống băng tải và các loại băng tải trong doanh nghiệp
Băng tải thực phẩm là gì?
Băng tải thực phẩm là cường quốc của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống. Băng tải thực phẩm di chuyển thực phẩm và các vật liệu hữu cơ khác qua các quá trình của chúng một cách an toàn và nhanh chóng. Tất cả chỉ bằng một phần nhỏ chi phí của lao động thủ công cùng một nhiệm vụ. Thuật ngữ “băng tải thực phẩm” bao gồm nhiều loại hệ thống khác nhau, từ con lăn, dây đai và máy đổ. Chúng bao gồm bất cứ thứ gì được sử dụng để di chuyển thực phẩm hoặc chất hữu cơ trong quá trình sản xuất. Mỗi hệ thống đều được tùy chỉnh và luôn được phát triển để phù hợp với nhu cầu của từng dự án. Điều quan trọng cần nhớ là chỉ vì nó là băng tải bằng thép không gỉ không có nghĩa là nó đáp ứng tất cả các yêu cầu về cấp thực phẩm.
Các yếu tố cần xem xét khi lựa chọn băng tải cho ngành thực phẩm
Hạn chế vi khuẩn
Thiết bị sản xuất thực phẩm yêu cầu vệ sinh tuyệt vời, vì vậy băng tải phải được thiết kế theo cách giảm nguy cơ nhiễm bẩn. Băng tải thường được làm bằng thép không gỉ và có khả năng xử lý rửa áp suất cao. Chúng cũng dễ làm sạch và không có kẽ hở để vi khuẩn dễ dàng phát triển.
Dễ dàng vệ sinh
Động cơ đi kèm, bộ nâng đai, thanh phun và các bộ phận khác sẽ giúp việc rửa hệ thống băng tải dễ dàng hơn nhiều. Vì vậy, hãy ghi nhớ những yếu tố này khi lựa chọn một giải pháp.
Tính năng an toàn
An toàn phải được đặt lên hàng đầu khi xử lý thiết bị chế biến thuộc bất kỳ loại nào và băng tải giúp nhấn mạnh sự an toàn và giảm nguy cơ thương tích cho người lao động với bề mặt băng tải hẹp hơn, công tắc ngắt phù hợp, bộ phận bảo vệ an toàn và thiết kế tiện dụng.
Xây dựng bền vững
Chế biến thực phẩm là một quá trình lâu dài và liên tục nếu không muốn nói là gần như không ngừng nghỉ. Điều đó có nghĩa là nó đặt nhiều giờ khó khăn trên thiết bị với thời gian chết tối thiểu và không có cơ hội làm chậm. Băng tải luôn phải chạy với tốc độ và công suất tối đa, vì vậy cần phải có kết cấu bền. Băng tải của bạn không chỉ phải chịu được việc sử dụng liên tục mà còn phải vệ sinh thường xuyên bằng các vật liệu khó hư hỏng hơn, chẳng hạn như thép.
Yêu cầu bảo dưỡng
Cũng như độ bền là điều quan trọng để đảm bảo hệ thống băng tải có thể chịu được các yêu cầu sử dụng liên tục, nhu cầu bảo trì thấp cũng rất quan trọng khi giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động. Xét cho cùng, khi hệ thống băng tải ngừng hoạt động để bảo trì, nó sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả và năng suất của toàn bộ công ty của bạn và do đó làm giảm doanh thu. Sửa chữa thường xuyên có nhiều cách, vì vậy hãy chọn bảo trì thấp để tận dụng tối đa hệ thống của bạn.
Tất nhiên, một số bảo trì là không thể tránh khỏi, nhưng so sánh các hệ thống dựa trên khối lượng và nhu cầu và luôn cập nhật các bảo trì phòng ngừa được khuyến nghị sẽ giúp bạn luôn dẫn đầu.
Dây đai phù hợp
Loại thắt lưng bạn chọn sẽ phụ thuộc vào sản phẩm bạn đang sản xuất. Thực phẩm trơn trượt hoặc ướt sẽ cần bạn thiết lập hệ thống có dây đai lưới. Trong khi đó, thực phẩm khô và rắn sẽ hoạt động tốt nhất nếu bạn có một hệ thống có dây đai chắc chắn. Trong một số tình huống, bạn cũng có thể đầu tư vào một hệ thống với ARB hoặc Đai lăn kích hoạt, công nghệ để thực phẩm có thể được phân loại, căn chỉnh và hợp nhất tự động, giảm đáng kể sức lao động của con người. Có một số loại băng tải dành riêng cho các thực phẩm đặc biệt cần có những công đoạn riêng như:
băng tải phi lê cá,
băng tải muối, ...
Hiệu năng sản xuất
Công năng sản xuất có vẻ như là một khía cạnh quan trọng cần xem xét bởi vì một hệ thống không có khả năng theo kịp sản lượng sản phẩm cần thiết sẽ không bao giờ cho phép bạn đạt được hiệu quả hoạt động tối ưu, ít nhất là không gây áp lực lớn lên hệ thống, điều này sẽ dẫn đến chi phí bảo trì bổ sung và thời gian chết do không thể duy trì hoạt động.
Thiết kế tuỳ chỉnh
Hãy cân nhắc thiết kế tùy chỉnh cho hệ thống băng tải của bạn trước khi mua giải pháp bán sẵn bởi việc tùy chỉnh điều khiển hệ thống băng tải sẽ giúp đảm bảo hoạt động của bạn có giải pháp được thiết kế chính xác để xử lý công suất thông qua và bất kỳ yêu cầu chuyên biệt nào khác.

Lợi ích của hệ thống băng tải trong chế biến thực phẩm
Khi băng tải được thiết kế, xây dựng và lắp đặt để đáp ứng các quy định về sản xuất thực phẩm, băng tải thực phẩm hoàn hảo cho việc chuyển các sản phẩm bánh mì, băng tải đảm bảo đạt được nhiệt độ tối ưu để duy trì chất lượng. Một số băng tải có thể lấp đầy, đóng gói và dán nhãn sản phẩm của bạn. Dưới đây là những lợi ích hàng đầu của việc sử dụng hệ thống băng tải trong ngành thực phẩm:
Loại bỏ hoặc giảm thiểu lao động chân tay
Trước khi có hệ thống băng tải, chúng vận chuyển vật liệu từ cấp này sang cấp khác bằng sức lao động của con người. Nó vất vả và chậm chạp, buộc các công ty phải chi rất nhiều tiền cho chi phí nhân công. Với hệ thống băng tải phù hợp, các nhà sản xuất thực phẩm có thể giảm chi phí việc làm, chẳng hạn như tuyển dụng, tiền lương, đào tạo, phúc lợi và giữ chân người lao động.
Hệ thống băng tải cho phép vận chuyển tự động vật liệu giữa các khoảng cách xa có thể ở các độ cao khác nhau. Băng tải có thể được sử dụng để vận chuyển nguyên liệu thô ra khỏi kho và vào dây chuyền sản xuất, chuyển sản phẩm vào các thiết bị lưu trữ khác, chuyển thành phẩm vào dây chuyền đóng gói, hoặc vận chuyển các sản phẩm đã đóng gói để vận chuyển.
Giảm rủi ro tai nạn
Các nhà máy thực phẩm trở nên an toàn hơn và năng suất hơn với hệ thống băng tải phù hợp. Lắp đặt một hệ thống băng tải có nghĩa là cần ít nhân công hơn, do đó làm giảm số vụ tai nạn tại nơi làm việc.
Chất lượng thực phẩm không phải là điều duy nhất mà băng chuyền đảm bảo an toàn hơn - chúng cũng có thể giúp người lao động an toàn hơn. Vì có ít điểm tiếp xúc hơn và không cần nâng và mang vác vật nặng trong khoảng cách xa, nên ít có khả năng xảy ra thương tích và tai nạn, cũng như do lỗi của con người.
Tăng hiệu quả và năng suất
Băng tải có thể di chuyển nhiều sản phẩm hơn nhanh chóng hơn, do đó, các mặt hàng số lượng lớn có thể được vận chuyển khắp nhà kho, đến và từ xe tải, thông qua kiểm tra, phân loại, đóng gói, vận chuyển và mọi phần khác của quy trình sản xuất, tất cả trong thời gian ngắn hơn. Điều đó có nghĩa là bạn có thể làm hài lòng nhiều khách hàng hơn và đồng thời, điểm mấu chốt của bạn! Nói cách khác, với sự gia tăng năng suất sẽ kéo theo sự gia tăng lợi nhuận. Hiệu quả là một điều tuyệt vời.
Bởi vì băng tải có bộ điều khiển tốc độ, vật liệu được di chuyển với tốc độ tối ưu, giảm lãng phí hoặc thất thoát vật liệu.
Đảm bảo chất lượng và vệ sinh
Có một số loại băng tải tốt hơn cho ngành công nghiệp thực phẩm hơn những loại khác. Ví dụ,
thiết kế băng tải được kéo hình ống rõ ràng để không bụi, không nhiễm bẩn và di chuyển nguyên liệu thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả. Thiết bị xử lý sản phẩm và nguyên liệu phải dễ làm sạch và không để lại các chất gây ô nhiễm khi liên quan đến thực phẩm và đồ uống.
Bởi vì băng chuyền hợp lý hóa các thủ tục và đẩy nhanh quá trình vận chuyển sản phẩm, việc chế biến thực phẩm không chỉ nhanh hơn mà còn an toàn hơn! Băng tải giảm thiểu việc xử lý thủ công, giúp tạo ra một môi trường vệ sinh hơn, giảm nguy cơ ô nhiễm và tăng độ an toàn cho sản phẩm. Điều này giúp cho việc tránh các sản phẩm bị hư hỏng và duy trì các tiêu chuẩn chất lượng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Hiện nay, Việt Thống chính là một trong những doanh nghiệp thiết kế và sản xuất băng tải công nghiệp uy tín nhất. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm cùng sự phục vụ nhiệt tình, có tâm, chúng tôi đã cung cấp hệ thống băng tải với thiết kế và vật liệu đa dạng cho các cơ sở sản xuất khác nhau.
Ngoài ra, công ty Việt Thống chúng tôi với nhiều chuyên gia có dày dặn kinh nghiệm trong việc sản xuất, phân phối các loại băng chuyền, con lăn
công nghiệp phù hợp với nhu cầu của bạn và được nhiều người tin dùng.